グリーンシェフ

人体や環境に影響を与える化学物質を放出しないクックウェア『グリーンシェフ』

素材、料理だけでなく、クックウェアも安全なものにこだわっているというオーガニックレストランのオープン取材に伺い『グリーンパン』の事を知りました。
その時から、ずっと気になっており、今回、グリーンパンメーカーとの共同開発でできた『グリーンシェフ』が、我が家の仲間入りです。

環境に優しい

従来の加工材料であるフッ素樹脂を一切使っていません。
PTFEを含まないノンスティック加工を施しているのです。
ノンスティック(こびり付き防止)加工に採用している「サーモロン・セラミックコーティング」は、特許を取得。
サーモロン・セラミックコーティングは、従来のノンスティック加工と比較して熱を均一に素早く伝えるので、お料理を美味しく仕上げます。
ノンスティック効果も優れているので、こびりつきにくく、お手入れも簡単!

人体や環境に影響を与える化学物質を放出しないクックウェア。
安全面・環境面で評価され、高い品質が認められています。

ホワイトカラーは、どの食器とも合う

お鍋のままお料理を出すと、暖かさの持続時間が長いのでとっても便利。
ウェッジウッドでのディナープレート達との相性もバッチリ。
この日は、麻婆豆腐を調理しました。

予熱でじっくり加熱

ダイヤモンドコーティングは熱伝導、蓄熱率に優れているため、表面を素早く焼き上げカリっと、中はじっくり加熱。
料理がジューシーに美味しくふっくら仕上がります。
今度は、何を作ろうかな。
色々な料理にチャレンジしてみたいな。

https://www.irisohyama.co.jp/greenchef/lineup/