ヒルトン東京ベイクリスマスデザートビュッフェ

今年のヒルトン東京ベイのクリスマスデザートビュッフェは、女の子が大好きなドレスアップアイテムがスイーツになって登場!

ヒルトン東京ベイ ラウンジ・オーの土・日・祝日限定クリスマスデザートビュッフェ「 (ドレスアップ・フォー・クリスマス!)」は、クリスマスパーティー当日、お気に入りのアイテムを身に着けてドレスアップしていくワクワク感をテーマに11月7日(土)より12月20日(日)までの期間、開催。

レストラン内には、シンデレラや、オーロラ姫、ベルにラプンツェル、様々なプリンセスに扮した子供達が世界観を楽しんでいました。ちなみに、娘はラプンツェルで、私はピンクのお洋服で伺いました。

ホテル最上階までの吹き抜けが開放的なラウンジ・オーのビュッフェでは、 ドレスやアクセサリー、バッグなどが飾られたドレスアップエリア、キラキラしたメイク道具が並ぶメイクアップエリア、そして クリスマスパーティーをイメージしたエリアに分かれます。心待ちにしていた特別 な一日を彩る、お気に入りのアイテムに囲まれた空間で、可愛いデザートをひとつずつ選びながら、オシャレしてパーティーに出かける時のワクワクした気持ちを体感できます。

content

Desserts

特別な日のジンジャークッキー

身に着けるだけで胸が高鳴る、とっておきのリングは、スパイシーなジンジャークッキ ー。キラリと透けて輝く中央部分は、飴を使用し、ステンドグラ スのような仕上がりに。リングの形をしているシンプルなクッキーと一緒に食べる真ん中の飴を口に入れ噛むとパリパリ割れ、食感がたまりません。

頬を染めるルビーチョコレートのチーク

コンパクトに入れて持ち歩きたくなるような、ふんわりピンク色のルビーチョコレート。クッキーとライスクリスピーのサクッとした食感をお楽しめます。チョコレートの近くのディスプレーにはそっくりなチークが置いてあり、芸が細かい!

Kiss me 苺リップのタルト

ピスタチオのタルトの上に苺ムースを乗せ、唇型チョコレートをトッピング。唇型苺チョコレートは、歯の形やchu!と書いてあるものなど数種類あり、見ていて楽しい。

クリームチーズキャロットケーキ

しっかり人参の味を感じます。

キャラメルとマロンのケーキ

バニラとジャスミンのシャルロットケーキ

クリスマスリースのスフレチーズケーキ

しゅわっと軽いくちどけのスフレチーズケーキの上に、苺やディルを飾りつけ。クリスマスリース定番の松ぼっくりは、チョコフレークを重ね、本物そっくりでびっくり!

ホワイトマカロンのイヤリング

大ぶりのイヤリング の様なこちら!ホワイトコーデをした時に身に着けたいころんと可愛いマカロン。中には、ホワイトチョコレートが入っていました。

ミックスベリームースのパーティーバッグ

ミックスベリーがゴロっと入った、一口サイズのバッグ型ムースで。甘さ控えめで、さ っぱりした味わい。近くには同じ形の実物大のバックがありました!!

ヘーゼルナッツのホットチョコレート リップスティックチョコレートを添えて

ヘーゼルナッツ香るホットホワイトチョコレートに、生クリームとマシュマロを乗せ、バー ナーで香ばしく焼いたデザートドリンク。なんと!プレートに添えられているのは、シナモンやナツメグなどのスパイスが入っ たリップスティック型のチョコレート。混ぜながら楽しみます。
娘は、リップスティックが本物そっくりなので、思わず、唇にヌリヌリ(笑)

ドレスアップ!ラズベリーショートケーキ

ピンクのフリルが重なった、特別な日に着るチュールドレスをイメージしたショートケ ーキ。今にも風に揺れて動き出しそうな、ピンクのグラデーションが美しい繊細なスカートは、ふんわりした甘さ控えめのスポンジケーキで出来ています。スポンジ の中に、甘酸っぱいラズベリージャムがサンド。近くには同じ絵が飾られています。是非探してみてください。

ライチとローズヒップのマニキュアムース

ローズヒップゼリーとミックスベリーを、ライチムースで包んだケーキ。トップには、マニキュ アから着想を得た真っ赤なホワイトチョコレートと、ネイルチップ型チョコレートを飾 り、今まさにパーティーに向けてメイクアップしている様子を表現。

ルビーチョコと苺のロリポップ

ルビーチョコレートと苺のガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ、ピンクのロリポッ
プ。インスタではハートが先になくなる!と話題に!娘はピンクのロリポップがお気に入りで次は、ハート!次はリボン!と交互に4つも食べてました!

シャンパンロリポップ

シャンパンガナッシュをホワイトチョコレートで包んだ、鮮やかな水色のロリポップ。大人の味です。

粉雪のレアチーズケーキ

ピスタチオのツリープリン

ロゼスパークリングワインゼリー 苺フィンガークッキー添え

乾杯シーンにぴったりな、ロゼのスパークリングワインの様なゼリー。エレガントなバラ色はそのままに、アルコール分を飛ばしているので、子供も楽しめます。グラスの上に乗っているのは、苺のフィンガークッキー。

スノーマンのトライフル

グラノーラ、ラズベリーソース、生クリーム、スポンジを重ねたトライフル。マシュマロをスノーマンの顔に、スティック状のプレッツェルをスノーマンの両手に見立てまし た。プレッツェルの塩気が絶妙なアクセントになっています。娘はスティック状のプレッツェルを本物の木だと思って、食べられない!と、横に置き、私がパクリと食べると、食べられるの?と驚いてました(笑)こちらも近くに同じ様なスノーマンがいますよ。色々探すのも楽しいですね。

ポインセチアのチョコカップケーキ

チョコチップカップケーキの上に、ラズベリーバタークリームで描いたのは、「聖夜」を 花言葉に持つポインセチア。本物そっくり!

りんごとカスタードのパイ包み

クリスマス料理のパイ包みを、デザート仕立てにしたシェフの遊び心ある一品。パイを崩すと中から出てくるのは、シナモン香るサクサクのりんごと、とろりと濃 厚なカスタード。

Savories

フリッタータ ピンクソース添え
#カワイイビーツ入りポテトサラダ

色とりどりの野菜やソーセージなどを混ぜて焼いたイタリア風卵焼き。マヨネ ーズにビーツを加えたピンク色のソースが、華やかなパーティーにぴったり。ポテトサラダもピンク色に!プレートの中がピンクなのもポイント!そうなんです。デザートのテーマカラーのピンクに合わせているのです。

スモークサーモンの洋風ちらし寿司

ちらし寿司にスモークサーモンとオニオンスライスを加え、レモンとオリーブオイルでさ っぱり仕上げた一品。こちらも、ピンクペッパーとサーモンでピンクを意識しています。

ビーフシチュー オレンジ風味

柔らかく煮込んだビーフに、さらっとした舌ざわりのソースと、さっぱりしたオレンジ風味がよく合います。

ペンネアラビアータカリフラワー添え

野菜たっぷりラタトゥイユピザ

クリスマス・スペシャルドリンク

下にはレモンライムのゼリーとエディブルフラワーが入っています。上は、ピーチ・グレープフルーツ・ざくろシロップをソーダで割ったものが!とっても爽やかなドリンクです。甘いデザートととっても合います。

対策万全!

ビニールの手袋が用意されており、料理を取りに行くたびに新しい手袋を使います。トングも定期的に取り替えているんですって。

カワイイメニュー表

ドレスアップ!ラズベリーショートケーキがイラストになったメニュー表。カワイイ!

フォトスポット

大きなピンクのクマさんに娘は首ったけ。

ヒルトンはクリスマス一色

レストランを出てもホテル内はクリスマス一色で、素敵なフォトスポットがいっぱいです。

Dress up for Christmas!(ドレスアップ・フォー・クリスマス!)

会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階 「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間:2020年11月7日(土)~2020年12月20日(日) ※土・日・祝日のみ営業
時間:12:00~、12:30~、13:00~、14:15~、14:45~、15:15~(6部制・2時間制)
料金:大人 3,100円、お子様(4~8歳)1,200円、お子様(9~12歳)1,800円
予約:047-355-5000(代)
※約15種類のドリンクバー付。
※別途税金とサービス料を頂戴いたします。