by 日本人が大好きなラーメン。
どんどん進化を遂げ「Ramen」と呼ばれ、海外でも人気。
そんなラーメン愛好家の中には無類のつけ麺好きも多いのでは？
そんなつけ麺好きに人気なラーメン店を実食レポート致します。
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六本木ミッドタウンからすぐ『つじ田』
場所は、六本木ミッドタウンからすぐ！
大通りから細い道に入ると『つじ田』の大きな看板と券売機が見えて来ます。
券売機の上に写真付きでメニューが載っているのが嬉しい。
券売機が外にあるのも◎。
中にあると、なんとなく、急いで決めないと！という気分になりますが、外にあると、人目を気にせず、ゆっくり決められます。
券売機で食券を購入し中に入ると席に案内してくれました。
店内は、とっても清潔感あふれ、女性が一人でも入りやすい雰囲気。
12時ちょい前に到着したので、待つことなく入れたのですが、数分で満席になりました。
濃厚豚崩しつけ麺 1180円
スープを一口味わうと豚骨と鶏ガラの動物系と魚介の合わさった奥深い味に包まれます。
最初、魚介が強いかな？！と思いきや、後から豚骨や鶏ガラの風味が口の中に漂うので不思議。
トロッとしていて、濃厚なスープは太麺によく絡みます。
崩しチャーシューはスープに浸してから食べると美味しい。
麺と絡めて食べるのもおすすめです。
麺を三分の一食べたら、添えられて来たスダチを絞ります。
よくませてから麺につけていただくと、爽やかに味変しました。
残り三分の一になったら、黒七味をふりかけます。
スープにつけて食べると、パンチの効いた味に分かりました。
最後に残して置いた味玉を食べ、スープ割をお願いします。
味玉は、その時の気分で先に食べたり、最後に残して置いたり・・・
「濃かったら言ってくださいね」と持って来てくれました。
そんな心遣いも嬉しいですね。
お客さんのほとんどがつけ麺を頼むという、つけ麺好きには堪らないラーメン店です。
お店情報
つじ田 六本木店
東京都港区六本木7-9-3 第1韮澤ビル1階
03-3408-5985
