けむらん亭

パパ満足!絶品おつまみ。家飲み格上げ間違いなしの燻製料理が作れるスモーク&ロースター『けむらん亭』

外出自粛を受け、接待が無くなり毎日早く帰って来るパパ。家での晩酌を楽しみに帰って来るので、色々なものを作ってあげたいけど、メニューを考えるのが大変!なんて方も多いのでは?!そんな方の為に、家飲み格上げ間違いなしの燻製料理が作れるスモーク&ロースター「けむらん亭」をご紹介します。メニューのレパートリーも増え、パパも喜ぶ事間違いなし!

けむらん亭ってどんなもの?

部屋で手軽に燻製くんせい(チップは別売)が作れるロースター。くんせい容器を使って、部屋で燻製が短時間で、調理時の煙も気にせず作れます。煙とニオイが気になる燻製料理ですが、触媒フィルターが搭載さており、煙、臭いをカット。室内でも煙、臭いを気にせず燻製料理が楽しめ◎。燻製ボタンを押し、燻製プログラムで効果的に香りづけができます。

他にも上下独立加熱と遠赤ブラックヒーターにより、切り身も美味しく焼き上げります。お肉焼き芋などなど色々な料理が可能。

燻製料理をご紹介

肉巻き

燻製容器に人参を巻いた肉を並べ「くんせい」ボタンを押し15分セット。燻製チップ15g。

アルミホイルを剥がすといい香りが!出来上がり!

チーズ

チーズは、種類によっては溶けてしますので、注意が必要です。

こちらは溶けてしまうタイプでした。時間を変えても溶けてしまい、燻製度合いの違う2種を楽しみました。

プロセスチーズは溶けずに出来上がります。

燻製チップ10g、プロセスチーズ・ソーセージは15分でセット。

霜降り牛肉

砂糖小さじ1、塩大さじ1、はちみつ小さじ1、ブラックペッパーで味付けし、一晩ねかせます。焼く前に、塩を洗い流し、燻製チップ15g、くんせいボタンを約20〜25分でセット。

たらこ竹輪

燻製チップ10g、15分でセット。いい色に出来上がりました。

鯵の開き

鯵の燻製は、そのまま焼き魚の方が美味しかったかな・・・

一番重宝したのが「塩」。

塩16g、燻製チップ15g、10分セット。混ぜて再度7分セット。

キャベツにつけて食べたり、トマトにまぶしたり・・・焼いたお肉などにも。
かけるだけで燻製の味が楽しめます。

いかがでしょうか?

これ1台あれば、気軽に簡単に作れるので、おうち飲みが楽しくなる事間違いなしですね。

▷▷けむらん亭公式サイト